L'information

Biscuits au pain d'épice

Biscuits au pain d'épice

Difficulté: Facile Heure: +60 min.

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 4 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- Clou de girofle moulu
- 1 tasse de beurre
- 1 tasse de cassonade
- 1 œuf
- 1/2 tasse de miel

Mélanger la farine avec levure, gingembre, cannelle et une pincée de clou de girofle. Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre. Ajouter le miel et l'oeuf. Incorporer
Mélanger la farine avec les épices.

Placer la pâte Dans un contenant hermétique. Réservez dans un endroit frais pendant au moins 2 heures et maximum 6 heures.

Préchauffez le four à 180º C. Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Coupez les cookies en forme d'étoile. Des moules seront nécessaires pour les présenter sur un sapin de Noël
de différentes tailles.

Cuire 11 à 15 minutes de gros morceaux et 6 à 8 minutes de petits morceaux. Retirer et saupoudrer de sucre.