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La crème glacée la plus riche de l'été!

La crème glacée la plus riche de l'été!

Si la crème glacée se déguste tout au long de l'année, c'est en été quand ils en ont envie, et pas seulement au moment du dessert, mais aussi Même en apéritif. Donc, cette semaine, nous vous proposons de faire une glace pour chaque jour de la semaine ... Acceptez-vous notre défi?

LUNDI: Sucettes glacées aux tomates

Une glace originale qui servira de collation fraîche lors d'une réunion informelle dans le jardin.

Que penses-tu de cette idée? Pour préparer ces délicieux sucettes glacées à la tomate (ou sucettes glacées), il vous suffit de:

- melon d'eau
- tomates
- piment rouge
concombre
- poivre vert
- Sortez
- Poivre au goût

La recette complète est ICI.

MARDI: Gâteau aux fruits rouges tricolore

Difficulté: facile Durée: +60 min.

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 250 g de myrtilles
- 250 g de sucre
- 250 g de crème liquide
- 1/2 cuillère à café d'arôme vanille
- 2 yaourts naturels sucrés
- 250 g de banane
- 250 g de fraises

Lavez les myrtilles. Mettez une casserole sur le feu avec des canneberges, du sucre, de la vanille et 2 cuillères à soupe d'eau. Quand il bout, baissez le feu et remuez jusqu'à ce que les canneberges soient tendres. Laisser reposer. Battre jusqu'à l'obtention d'une fine purée. Ajouter la crème et battre.

Tapisser un moule rectangulaire, 4-5 doigts de profondeur, avec du papier antiadhésif et versez les myrtilles battues. Mettez au congélateur pendant au moins 20 minutes.

Battez les bananes avec 4 cuillères à soupe de yaourt. Retirez le moule du congélateur et, si la couche de bleuets est dure, versez le mélange de banane. Mettez au congélateur encore 20 minutes. Laver les fraises, retirer la tige et les hacher. Battre les fraises avec 4 cuillères à soupe de yogourt et verser dans le moule. Mettez le gâteau congelé au congélateur encore 20 minutes.

MERCREDI: Sucettes glacées aux carottes

Poteaux de carotte

Et pour surprendre tout le monde à la maison avec ces glaces à la carotte dont vous aurez besoin:
- carottes
- Orange
- citron
- nectarines
- jus de citron
- zeste d'orange
- gingembre

La recette complète est ICI.

JEUDI: Boules de glace aux pistaches

Difficulté: facile Durée: +60 min.

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 150 g de pistaches (déjà pelées)
- 150 g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 litre de lait
- 250 g de crème fouettée

Peler et hacher les pistaches Fini dans un robot de cuisine. Mettez une casserole sur feu vif avec du lait et des pistaches. Quand il commence à bouillir, retirez-le. Mettez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un verre mélangeur et battez jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

Versez du lait chaud sur le mélange de jaunes et de sucre en remuant vigoureusement. Remettre au feu pour chauffer sans bouillir. Laissez refroidir hors du réfrigérateur. Une fois froid, mélanger avec la crème pour que la crème glacée soit plus crémeuse.

Mettez le mélange dans une baignoire Capacité 1 l et laisser geler 60 minutes. Après ce temps, retirer du congélateur, battre et remettre au congélateur. Répétez ces étapes plusieurs fois pour briser les cristaux de glace et obtenir une texture crémeuse.

VENDREDI: Sucettes glacées et baies au yaourt grec

Difficulté: facile Durée: +60 min.

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 300 g de fruits rouges
- 4 yaourts grecs
- Crème liquide
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de sucre inverti
- 1 cuillère à café d'essence de vanille

Mettez une casserole sur le feu au miel et aux fruits rouges variés (fraises, myrtilles, framboises, groseilles ...). Porter à ébullition à feu doux jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Retirez et battez. Une fois broyé, filtrer pour retirer les graines et laisser refroidir complètement.

Mélanger les yaourts dans un bol Grecs à l'essence de vanille et de sucre inverti; Reserver.

Remplissez les moules à crème glacée mettre quelques cuillères à café de yaourt puis un peu de sirop de baies. Insérez un bâton de crème glacée et remuez un peu pour qu'ils se mélangent juste, pas complètement. Remettez le yogourt et le sirop et remuez. Répétez l'opération jusqu'à ce que les moules soient remplis. Laisser au congélateur. Une fois qu'ils sont prêts, mettez les moules dans de l'eau chaude afin que la glace ne se casse pas lorsque vous la retirez.

SAMEDI: Sucettes glacées aux fraises et bananes

Difficulté: facile Durée: +60 min.

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 2 bananes
- 250 g de fraises
- 2 yaourts naturels
- 10 dl de lait entier
- 4 cuillères à soupe de sucre blanc

Lavez bien les fraises, Retirez le pédoncule et coupez-les. Peler et couper la banane en morceaux.

Mettez dans le verre du mélangeur Fraises et bananes tranchées. Ajoutez 5 dl de lait, 4 cuillères à soupe de sucre blanc et 2 yaourts naturels. Écrasez bien jusqu'à obtenir une purée homogène. À ce moment, il est conseillé d'essayer de rectifier la douceur, car selon le point de maturation où se trouve le fruit, il sera plus ou moins sucré.

Versez le mélange dans les moules polaires, se remplissant presque. Mettez du papier film sur la base et faites des trous avec la pointe d'un couteau pour placer le bâton en bois. Mettre au congélateur et laisser reposer au moins 6 heures. Démouler et savourer.

Contenu connexe Si vous aimez les fraises, ces recettes aussi!

DIMANCHE: Glace vanille et framboises

INGRÉDIENTS:- 200 ml de lait entier
- 200 ml de crème à fouetter (35% M.G.)
- 1 gousse de vanille naturelle
- 2 jaunes d'oeufs
- 50 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de sucre inverti
- 150 g de framboises
- 2 cuillères à café d'essence de vanille

Mettez la glacière au congélateur au moins 24 heures avant. Ouvrez la gousse de vanille et grattez les graines à l'intérieur. Mettez dans une casserole à côté du lait et du sucre. Chauffer et, avant ébullition, retirer du feu. Laisser infuser en refroidissant pendant 5-10 minutes, pour que l'arôme de vanille se fixe.

Retirez la cocotte. Battre les jaunes d'œufs et l'essence dans un bol et ajouter à la casserole. La chaleur à feu doux cesse de bouger. Juste avant l'ébullition, retirer du feu. Incorporer le sucre inverti et la crème. Bien mélanger et laisser refroidir. Prenez au réfrigérateur pendant environ 4 heures.

Verser au réfrigérateur Lentement le mélange froid. Gardez la crème glacée aussi longtemps que le fabricant du réfrigérateur vous le conseille. Pendant ce temps, écraser les framboises jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée. Dans les dernières minutes, ajoutez-le au réfrigérateur. Fini le temps sera prêt à servir ou à congeler.

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