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Riz brun au kimchi étape par étape

Riz brun au kimchi étape par étape

Si vous ne connaissez toujours pas Kimchi, votre heure est venue. La sauce kimchi est d'origine coréenne et est généralement faite avec du chou chinois et diverses épices. C'est une préparation fermentée au délicieux goût salé et épicé. Osez et ouvrez votre palais à de nouvelles saveurs, vous ne le regretterez pas.

Difficulté: facile Durée: 40 min

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 400 g de riz
- 1/2 oignon
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 150 g de kimchi
- 4 cuillères à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de sauce sriracha
- Huile d'olive extra vierge
- Sortez

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482 g

Étape 1

Mettez une casserole sur le feu avec de l'eau. Quand il commence à bouillir, ajoutez le riz et faites cuire en suivant les instructions du fabricant. Une fois prêt, retirez la casserole du feu et égouttez le riz. Il doit être lâche et sec.

Étape 2

Peler et hacher finement un demi oignon, 2 gousses d'ail, 2 carottes, la tige de céleri et le kimchi. Mettez une casserole sur le feu avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites sauter l'ail et l'oignon. Ajouter le reste des légumes et laisser sur le feu encore 5 minutes.

Étape 3

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et de soja et sriracha. Ajouter le riz brun cuit, bien mélanger et faire frire 3 minutes. Si désiré, servez avec des œufs au plat.

Le résultat ne peut être plus appétissant

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